台所と食卓の道具
小学校高学年から
- 判型（サイズ）
- A4変型判
- ページ数
- 80ページ
- 初版
- 2018年3月
- ISBN
- 978-4-323-05718-7
定価4,290円 (本体3,900円+税)現在品切中
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【第１章】 台所の道具
かまど／羽釜／火打ち箱／火ふき竹・渋うちわ／十能／火ばさみ・火かき棒／七輪／水がめ／せいろ／鉄鍋／きね・うす／石うす／粉ふるい・こね鉢／製麺機・のし棒／すり鉢・すりこぎ／おろし器／かつお節けずり／ざる／かご／しゃくし／包丁／まな板／すしおけ・おかもち／すし型・巻きす／氷冷蔵庫／和食 など
【第２章】 食卓の道具
箱膳／わん・鉢／片口・とっくり／ちゃぶ台／蝿帳／飯びつ・いずめ／茶だんす／いろり／鉄びん／重箱／曲げわっぱ・弁当行李／年中行事の食べ物／洋食のひろがり／学校給食 など
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