大豆まるごと図鑑 すがたをかえる大豆 (全1巻)

小学校中学年 小学校高学年 中学生

判型(サイズ)
A4変型判
ページ数
80頁
ISBN
978-4-323-05685-2
ジャンル
調べ学習/食品学

揃定価4,104円 (本体3,800円+税)在庫あり

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大豆のすべてを網羅したビジュアル図鑑

豆腐、納豆、きな粉、大豆油、みそ、しょうゆなどの食品や調味料に姿を変える大豆。それらができるまでや、大豆の原産地、種類、栄養、大豆を使った料理、アレルギー、日本文化との関わり、生産量と消費量など、詳しく解説します。

セット内容