科学実験のような新感覚のお菓子づくり!
じつは、お菓子づくりと科学には深い関係があります。塩で凍らすアイスクリーム、レモン汁と重曹で膨らませたエアインチョコ、砂糖を加熱して作るフルーツあめなど、温度や化学反応の変化に注目した「ひと味違う」レシピ集!
セット内容
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(1)こおる・わかれる ひんやりスイーツ
小学校中学年から
ISBN978-4-323-05791-0 / A4変型判 / 40ページ / 初版2021年2月
定価3,080円 (本体2,800円+税)現在品切中
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(2)とける・ふくらむ ギフト&デコスイーツ
小学校中学年から
ISBN978-4-323-05792-7 / A4変型判 / 40ページ / 初版2021年3月
定価3,080円 (本体2,800円+税)在庫あり
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(3)ねばる・かたまる 和スイーツ
小学校中学年から
ISBN978-4-323-05793-4 / A4変型判 / 40ページ / 初版2021年3月
定価3,080円 (本体2,800円+税)在庫あり