おいしい! ふしぎ! 理科実験スイーツ

とける・ふくらむ ギフト&デコスイーツ

WILLこども知育研究所 編著/ダンノマリコ 料理/尾嶋好美 科学監修

小学校中学年から

判型(サイズ)
A4変型判
ページ数
40ページ
初版
2021年3月
ISBN
978-4-323-05792-7
ジャンル
実用書

定価3,080円 (本体2,800円+税)在庫あり

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プレゼントにぴったりな実験スイーツが大集合。マシュマロをふくらませて作る「マシュマロビスケット」、砂糖をとかしてかためる「ステンドグラスクッキー」など、見た目もキュートなお菓子ばかりだよ。

酢と重曹で膨らませたエアインチョコなど、温度や化学反応の変化に注目した「ひと味違う」お菓子づくりが楽しめるレシピ集!

【もくじ】
この本の使い方/こんな道具を使うよ!/実験を楽しむポイント
●実験1 マシュマロを電子レンジで加熱すると、どうなる?>>作ろう! マシュマロビスケット
●実験2 かんそうとうもろこしを電子レンジで加熱すると、どうなる?>>作ろう! ポップコーン
●実験3 りんごに砂糖とレモン汁をかけて加熱すると、どうなる?>>作ろう! りんごジャム
●実験4 クッキー生地のわくにあめを入れて焼いたら、どうなる?>>作ろう! ステンドグラスクッキー/アレンジしよう! いろいろなステンドグラスクッキーを作ろう!
●実験5 チョコレートに重曹とレモン汁を加えて加熱すると、どうなる?>>作ろう! エアインチョコ/アレンジしよう! いろいろなエアインチョコを作ろう!
●実験6 砂糖をとかした液に、砂糖をつけたスティックをひたしておくと、どうなる?>>作ろう! ロックキャンディ
ギフト用にラッピングしよう!/自由研究レポートにチャレンジしよう!

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