金の星社

とける・ふくらむ　ギフト＆デコスイーツ

作品へのご感想

おいしい！ ふしぎ！ 理科実験スイーツ

とける・ふくらむ　ギフト＆デコスイーツ

WILLこども知育研究所 編著／ダンノマリコ 料理／尾嶋好美 科学監修

小学校中学年から

判型（サイズ）
A4変型判
ページ数
40ページ
初版
2021年3月
ISBN
978-4-323-05792-7
ジャンル
実用書

定価3,080円 (本体2,800円+税)在庫あり

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プレゼントにぴったりな実験スイーツが大集合。マシュマロをふくらませて作る「マシュマロビスケット」、砂糖をとかしてかためる「ステンドグラスクッキー」など、見た目もキュートなお菓子ばかりだよ。

酢と重曹で膨らませたエアインチョコなど、温度や化学反応の変化に注目した「ひと味違う」お菓子づくりが楽しめるレシピ集！

【もくじ】
この本の使い方／こんな道具を使うよ！／実験を楽しむポイント
●実験１　マシュマロを電子レンジで加熱すると、どうなる？＞＞作ろう！ マシュマロビスケット
●実験２　かんそうとうもろこしを電子レンジで加熱すると、どうなる？＞＞作ろう！ ポップコーン
●実験３　りんごに砂糖とレモン汁をかけて加熱すると、どうなる？＞＞作ろう！ りんごジャム
●実験４　クッキー生地のわくにあめを入れて焼いたら、どうなる？＞＞作ろう！ ステンドグラスクッキー／アレンジしよう！ いろいろなステンドグラスクッキーを作ろう！
●実験５　チョコレートに重曹とレモン汁を加えて加熱すると、どうなる？＞＞作ろう！ エアインチョコ／アレンジしよう！ いろいろなエアインチョコを作ろう！
●実験６　砂糖をとかした液に、砂糖をつけたスティックをひたしておくと、どうなる？＞＞作ろう！ ロックキャンディ
ギフト用にラッピングしよう！／自由研究レポートにチャレンジしよう！

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