おいしい! ふしぎ! 理科実験スイーツ

こおる・わかれる ひんやりスイーツ

WILLこども知育研究所 編著/ダンノマリコ 料理/尾嶋好美 科学監修

小学校中学年から

判型(サイズ)
A4変型判
ページ数
40ページ
初版
2021年2月
ISBN
978-4-323-05791-0

定価3,080円 (本体2,800円+税)在庫あり

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実験しながら、スイーツ作りを楽しめるシリーズ。おいしい&ふしぎ実験スイーツがいっぱい!

氷に塩を加えて凍らすアイスクリームなど、温度や化学反応の変化に注目した「ひと味違う」お菓子づくりが楽しめるレシピ集!

【もくじ】
この本の使い方/こんな道具を使うよ!/実験を楽しむポイント
●実験1 牛乳にレモン汁を混ぜると、どうなる?>>作ろう! ヨーグルトドリンクふう
●実験2 サイダーにラムネを入れると、どうなる?>>作ろう! フルーツポンチ
●実験3 メレンゲにジュースを注ぐと、どうなる?>>作ろう! こどもビール
●実験4 アイスを作っているよ。どれくらいでできるかな?>>作ろう! ひんやりアイス
●実験5 ジュースと生クリームを混ぜたゼリー液を置いておくと、どうなる?>>作ろう! ダブルゼリー/アレンジしよう! いろいろなダブルゼリーを作ろう!
●実験6 こおったバナナに、とかしたチョコをつけたら、どうなる?>>作ろう! チョコバナナ
●実験7 卵、牛乳、砂糖を混ぜてむしながら焼くと、何ができる?>>作ろう! ジャンボプリン
自由研究レポートにチャレンジ!

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