金の星社

こおる・わかれる　ひんやりスイーツ

作品へのご感想

おいしい！ ふしぎ！ 理科実験スイーツ

こおる・わかれる　ひんやりスイーツ

WILLこども知育研究所 編著／ダンノマリコ 料理／尾嶋好美 科学監修

小学校中学年から

判型（サイズ）
A4変型判
ページ数
40ページ
初版
2021年2月
ISBN
978-4-323-05791-0

定価3,080円 (本体2,800円+税)現在品切中

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実験しながら、スイーツ作りを楽しめるシリーズ。おいしい＆ふしぎ実験スイーツがいっぱい！

氷に塩を加えて凍らすアイスクリームなど、温度や化学反応の変化に注目した「ひと味違う」お菓子づくりが楽しめるレシピ集！

【もくじ】
この本の使い方／こんな道具を使うよ！／実験を楽しむポイント
●実験１　牛乳にレモン汁を混ぜると、どうなる？＞＞作ろう！ ヨーグルトドリンクふう
●実験２　サイダーにラムネを入れると、どうなる？＞＞作ろう！ フルーツポンチ
●実験３　メレンゲにジュースを注ぐと、どうなる？＞＞作ろう！ こどもビール
●実験４　アイスを作っているよ。どれくらいでできるかな？＞＞作ろう！ ひんやりアイス
●実験５　ジュースと生クリームを混ぜたゼリー液を置いておくと、どうなる？＞＞作ろう！ ダブルゼリー／アレンジしよう！ いろいろなダブルゼリーを作ろう！
●実験６　こおったバナナに、とかしたチョコをつけたら、どうなる？＞＞作ろう！ チョコバナナ
●実験７　卵、牛乳、砂糖を混ぜてむしながら焼くと、何ができる？＞＞作ろう！ ジャンボプリン
自由研究レポートにチャレンジ！

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