日本全国味めぐり! ご当地グルメと郷土料理

汁・鍋・お菓子

清 絢 監修

小学校中学年から

判型(サイズ)
A4変型判
ページ数
40ページ
初版
2016年3月
ISBN
978-4-323-05853-5
ジャンル
調べ学習

定価3,300円 (本体3,000円+税)在庫あり

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日本の伝統文化学習や、地域学習に役立つ!

海や山、川や里からの四季折々の自然の恵みを大切にいただく日本人の食文化を知り、日本の伝統文化学習や、地域学習に役立つシリーズ。日本全国のご当地グルメや、郷土料理を豊富な写真とわかりやすい解説で楽しく紹介!

「地域の食材を使った 汁物」 せんべい汁/のっぺい汁/おつけだんご/アオサ汁/冷や汁 など
「体の芯まで温まる! ご当地鍋」 石狩鍋/ひきずり鍋/みかん鍋/飛鳥鍋/いしる鍋 など
「特別な時間を彩る おもてなし料理」 鯛そうめん/しっぽく料理/こづゆ/太巻きずし/ミヌダル など
「見て楽しい、食べておいしい お菓子など」 いがまんじゅう/栗きんとん/しょうゆもち/やせうま/カステラ など

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