豆腐・納豆
小学校高学年から
- 判型（サイズ）
- A4変型判
- ページ数
- 48ページ
- 初版
- 2001年3月
- ISBN
- 978-4-323-05284-7
定価3,080円 (本体2,800円+税)品切（重版未定）
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栄養豊富な豆腐と納豆。原料から豆腐・納豆になるまでを追い、実際に作り、大豆の秘密に迫る。納豆ぎらいのためのレシピも考える。
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