おいしい自由研究 ふしぎ! 理科実験スイーツ

WILLこども知育研究所 編著/ダンノマリコ 料理/尾嶋好美 科学監修

小学校中学年から

判型(サイズ)
B5変型判
ページ数
96ページ
初版
2021年6月
ISBN
978-4-323-05820-7
ジャンル
調べ学習

定価1,430円 (本体1,300円+税)在庫あり

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おうちのキッチンが実験室に! おもしろい! おいしい! 食べる実験レシピ
「なぜ?」「どうして?」を楽しもう! 「自由研究レポート」も掲載!

じつは、お菓子づくりと科学には深い関係があります。塩で凍らすアイスクリーム、レモン汁と重曹で膨らませたエアインチョコ、砂糖を加熱して作るフルーツあめなど、温度や化学反応の変化に注目した「ひと味違う」レシピ集!

【1章】こおる・わかれる ひんやりスイーツ
【2章】とける・ふくらむ ギフト&デコスイーツ
【3章】かわる・かたまる 和スイーツ



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