持続的な社会を考える 新しい環境問題

食品ロス

古沢広祐 監修

小学校高学年から

判型(サイズ)
A4変型判
ページ数
40ページ
初版
2021年2月
ISBN
978-4-323-06171-9

定価3,080円 (本体2,800円+税)現在品切中

ネット書店で購入

ネット書店で購入

下記のネット通販専門店でご購入いただけます。

  • amazon
  • e-hon
  • 紀伊國屋書店
  • セブンネットショッピング
  • TSUTAYAオンラインショッピング
  • honto
  • honya club
  • 楽天ブックス
  • ヨドバシカメラ

環境問題でよく話題にのぼるキーワード「食品ロス」「マイクロプラスチック」「生物多様性」「エシカル消費」について、わかりやすく解説したシリーズ

近年、話題にのぼる「食品ロス」をわかりやすく解説。いま起きているさまざまな問題を豊富な写真とともに紹介します。

【もくじ】
●1章 もったいない食べ物問題
全部捨てちゃうの!?/食品ロスはどこから出るの?/コラム:知ってる? 消費期限と賞味期限/食品ロスから起きる問題/コラム:知ってる? 食べるものがなくてこまっている人もいる/データから読み取れる問題点/くらしのなかのもったいない
●2章 もったいないをなくそう!
食品の循環/社会全体の取り組み/コラム:知ってる? 3分の1ルールって何?/コラム:知ってる? 食品ロスと福祉/コラム:もったいないの知恵袋/世界の取り組み/どんな未来にしたい?/コラム:地球のためのダイエット/コラム:未来のための目標 SDGs/未来を変えるアイデア/はじめの一歩から未来へつなげよう/コラム:知ってる? エコ・クッキングのすすめ

関連商品